Taglio netto o strappo? La fisica della lama che preserva l’olio essenziale (e il prezzo di vendita)
Nel mondo delle colture officinali e aromatiche, il guadagno non si misura in quintali di biomassa, ma nella purezza e nella concentrazione degli oli essenziali contenuti nel raccolto. Per un produttore di lavanda, menta, melissa o altre piante delicate, un errore nella fase di sfalcio può vanificare un intero anno di cure agronomiche. Quando il … Leggi tutto